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精准及时地交付是幽灵厨房业务取得成功的必要条件。在房地产开发泛滥的城市中，公寓选址的难度以及频繁发生的交通拥堵是满足这些要求的一些障碍。

这使得经营者很难与忠实顾客建立良好的关系。

由于缺乏传统餐厅提供的其他增值服务（如提供酒精和软饮料、播放音乐和接受特殊订单），因此无法让顾客更加满意和忠诚。

尽管互联网为广告和营销服务提供了更便宜的媒体，但一些客户 德国电报数据库 仍然依赖幽灵厨房排名机构的排名来决定光顾哪些厨房。这使新的和不受欢迎的厨房处于不利地位。

在幽灵厨房商业模式中，菜单调整非常容易，这可能导致复制准备好的菜谱变得困难。